\n
| |
Local de barri · Km 0 · Barcelona

El sabor
del
barri.

Tapes artesanes, vermut de qualitat i cuina mediterrània de proximitat. Un lloc on el temps s'atura i la taula sempre et rep.

✦ Reservar taula Veure la carta
Solete Guía Repsol
Reconeixement 2024
📍 L'Hospitalet
🌿 Producte km 0
Scroll
✦ Obert des de 2018

"Tapes casolanes,
vermut i aperitius
en bona companyia."

+100 Vermuts &
Destil·lats
Km 0 Productes de
proximitat
⭐ Solete
Repsol
TAPES ARTESANES
VERMUT DE QUALITAT
PRODUCTE KM 0
CATES I MARIDATGES
CATERING I EVENTS
TERRASSA & INTERIOR
SOLETE GUÍA REPSOL
L'HOSPITALET · BCN
TAPES ARTESANES
VERMUT DE QUALITAT
PRODUCTE KM 0
CATES I MARIDATGES
CATERING I EVENTS
TERRASSA & INTERIOR
SOLETE GUÍA REPSOL
L'HOSPITALET · BCN
🏅
Repsol
Solete · 2024

Qui som

Un cau autèntic al cor del barri

Som un local de barri que defensa la cuina de proximitat, els productes de temporada i el km 0. A El Cau del Vermut trobaràs tapes casolanes, vermuts de qualitat i una carta de cuina mediterrània que canvia amb les estacions.

🫒
Cuina km 0 i de proximitat
Treballem amb productors locals i de temporada per garantir la màxima frescor i qualitat.
🍶
Selecció de vermuts artesans
Més de 100 vermuts i destil·lats d’arreu de la península, triats amb passió i criteri.
🌿
Tapes casolanes artesanes
Cada plat és elaborat amb productes frescos, receptes pròpies i molt de respecte pel producte.
La nostra història Veure la carta

El que fem

Serveis que t'oferim

01
🍷
Vermut & Tapes
La nostra especialitat. Tapes artesanes maridades amb la millor selecció de vermuts i destil·lats artesans de proximitat.
Veure la carta →
02
🎓
Cates & Maridatges
Sessions guiades per descobrir vermuts, vins i destil·lats d'artesans. Grups privats i activitats d'empresa.
Reservar cata →
03
🎉
Events Privats
El Cau és el teu espai. Reserves privades per a celebracions, aniversaris, dinars d'empresa i molt més.
Consultar disponibilitat →
04
🚚
Catering
Portem l’essència del Cau allà on necessites. Tapeo, còctels de benvinguda, gales i tot tipus d'esdeveniments.
Demanar pressupost →
05
🌿
Menú Km 0
Cuina mediterrània de temporada, amb ingredients de productors locals. Menú diari i carta de tapes casolanes.
Explorar carta →
06
📦
Comandes per Endur
Les nostres tapes també arriben a casa teva via Glovo o recollida al local. El sabor del Cau on siguis.
Fer comanda →
Solete Guía Repsol
Reconeixement 2024
🏆
Ruta de Platillos LH
Participant destacat
🦪
Tardeo amb Ostres
Événement destacat
📍
+5 anys al barri
L'Hospitalet de Llobregat

La nostra carta

Tapes & Especialitats

Fem una tapa! Fem un Cau! Productes de temporada, elaborats al moment.

Patates xips Perelló 1898
2,80€
Còctel d’olives italià
3,20€
Ametlles Torrades
3,30€
Anxova 00 cantàbric (papallona)
4,50€
Seitons en vinagre amb cítrics (mitja dotzena)
6,20€
La russa feta a casa
6,50€
Les nostres Gildes
3,00€
Patates del Cau
5,40€
Cecina de Lleó
7,50€
Lacó
8,00€
Formatge manxec curat 80g
6,50€
Chicharrón de Cadis
6,90€
Mojama
8,90€
Ració de pa
1,50€
Ració de pa de coca amb tomàquet
2,50€

Consulteu selecció setmanal

Mandonguilles del Cau
9,90€
Orella a la gallega amb patata
9,50€
Callos amb cap i pota
10,90€
Cargols picants
9,90€
Fricandó
11,50€
Galtes de porc estofades
11,50€
Mandonguilles amb sípia
13,00€
Peus de porc guisats
10,90€
Vedella amb bolets
11,50€
Calamarsons amb panses i ametlles
10,50€
Braves amb la nostra salsa feta amb vermut
6,50€
Croquetes de rostit 3u.
6,00€
Croquetes de bolets 3u.
6,00€
Croquetes de calamarsets 3u.
6,00€
Croquetes de cecina 3u.
6,00€
Torrezno de Soria
5,90€
Truita de patates amb pa amb tomàquet
5,90€
Ous trencats amb pernil
9,90€
Flor de carxofa confitada amb foie o pernil
6,50€
Flor de carxofa confitada amb escata de sal
5,90€
La bomba picant sense arrebossar
5,20€
Cruixents de pollastre arrebossat
9,90€
Falafels de llenties amb tzatziki de iogurt
6,50€
Pissarra d’entranya
15,90€
La del Cau
12,50€
La BBQ
12,20€
La Bandarra
Smash en pa de brioix
12,50€
La Crispy al curry
11,50€
La Veggie
11,50€

Extres: Ou ferrat o formatge 1,00€ · Ceba caramel·litzada, tomàquet o enciam 0,50€

Pop a la gallega
16,90€
Zamburiñas
3,00€
Calamarsons a l’andalusa
9,90€
Seitons fregits
9,90€
Calamars a l’andalusa
10,50€
Gambeta vermella a la planxa
12,00€
Pastís de pastanaga
5,90€
Pastís de formatge per a amants del formatge
5,90€
Coulant de xocolata negra
5,90€

Consultar fora de carta...

Menús tancats per a taules a partir de 9 comensals. Pensats per compartir, amb beguda inclosa. Reserva amb prepagament del 20%.

25€ / persona · IVA inclòs

Menú Vermut & Tapes

Vermuteo
Seitons en vinagre amb cítrics
Cocktail d’olives italià
Braves amb salsa de vermut
Tapeo
Ensalada russa
Truita de patates
Croquetes de Rostit
Torrezno autèntic de Sòria
Clàssics
Cruixents de pollastre arrebossat
Mandonguilles casolanes, callos o orella
Dolç Casolà
Pastís de pastanaga
Per Beure
Aigua, Vermut, Cervesa o Refresc
Reservar aquest menú
30€ / persona · IVA inclòs

Menú Clàssic del Cau

Vermuteo
Seitons en vinagre amb cítrics
Cocktail d’olives italià
Braves amb salsa de vermut
Chicharrón de Cádiz
Tapeo
Ensalada russa
Truita de patates
Croquetes de Rostit
Torrezno autèntic de Sòria
Clàssics
Calamars a l’andalusa o xipirons amb panses
Fricandó, galtes o vedella amb bolets
Dolç Casolà
Pastís de pastanaga
Per Beure
Aigua, Vermut, Cervesa o Refresc
Reservar aquest menú
35€ / persona · IVA inclòs

Menú Mar & Terra

Vermuteo
Esqueixada de bacallà al toc de brasa
Cocktail d’olives italià
Braves amb salsa de vermut
Cecina de Lleó
Tapeo
Ensalada russa
Truita de patates
Croquetes de Rostit
Flor de carxofa amb escates de sal
Clàssics
Calamars a l’andalusa o gambeta vermella a la planxa
Pissarra d’entranya, mandonguilles amb sèpia o pop a la gallega
Dolç Casolà
Pastís de pastanaga o Pastís de formatge
Per Beure
Aigua, Vermut, Cervesa o Refresc
Reservar aquest menú
40€ / persona · IVA inclòs

Menú Premium El Cau

Vermuteo
Anxoves 00 Cantàbric
Braves amb salsa de vermut
Pa amb tomàquet
Cecina de Lleó
Tapeo
Ensalada russa
Croquetes de Rostit
Flor de carxofa amb escates de sal
Zamburiñas
Clàssics
Calamars a l’andalusa o gambeta vermella a la planxa
Pissarra d’entranya, mandonguilles amb sèpia o pop a la gallega
Dolç Casolà
Pastís de pastanaga o Pastís de formatge
Per Beure
Aigua, Vermut, Cervesa o Refresc
Reservar aquest menú

Condicions Generals · Menús de Grups

Taules a partir de 9 comensals
Prepagament del 20% per confirmar
Menús pensats per a compartir
Prepagament mínim 48h abans de l'event
1 beguda inclosa per comensal
Cancel·lació: prepagament no reemborsable
Informeu al·lèrgies amb antelació
Canvis de comensals: avís 24h mínim

Per a més informació: hola@elcaudelvermut.com · 93 525 33 06

Suplement servei a terrassa 0,10€ per article. Tots els aliments poden contenir traces d’al·lèrgens.

📄 Descarregar carta completa (PDF)

Cates & Esdeveniments

Viu experiències

Cates guiades, events privats i activitats d'empresa. Descobreix tot el que passa al Cau.

Cata
Cata de Vermuts i Vins Artesans
Una experiència sensorial única. Endinsa’t en el món del vermut artesà de la mà dels nostres experts i descobreix maridatges inoblidables.
Reservar plaça
Catering
Per encàrrec
Catering d'Empresa & Esdeveniments
Portem l’essència del Cau allà on la necessites. Des de còctels de benvinguda fins a banquets complets per als teus events corporatius i privats.
Demanar pressupost
Event Privat
Reserva el local sencer
Celebracions & Reserves Privades
Fes del teu moment especial una experiència única. El Cau és el teu espai per a aniversaris, celebracions d’empresa, comunions i tot el que vulguis.
Consultar disponibilitat

Catering Professional

L'essència del Cau,
allà on la necessites

Cuina de proximitat, servei professional. Del barri al teu event corporatiu, celebració privada o qualsevol ocasió especial.

🥂
Còctel de Benvinguda
Aperitius, vermuts artesans i tapes fredes per a inauguracions i actes corporatius.
🍽️
Tapeo & Finger Food
Selecció de tapes casolanes, mini broquetes, croquetes i especialitats del Cau.
🏢
Dinars & Sopars d'Empresa
Menús tancats amb carta de tapes i vermuts per a reunions i team buildings.
🎊
Celebracions Privades
Aniversaris, batejos, comunions. Menú personalitzat adaptat a les teves necessitats.
🍷
Cata de Vermuts Privada
Sessió guiada per a grups privats o team building. Maridatge inclòs.

Sol·licita pressupost

Fem-ho a mida

Cada event és únic. Proposta personalitzada sense compromís.

+100
Events realitzats
+5
Anys d'experiència
Km 0
Producte local
Solete Repsol
🚐 Demanar pressupost

O truca’ns: 935 253 306

Reserva la teva taula

T'esperem al Cau

Reserva la teva taula en línia o truca’ns. Estarem encantats d'acollir-te al nostre local de barri.

📍
Adreça
Carrer Santa Eulàlia, 7-11
08902 L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona
🕐
Horaris
Dilluns – Dijous: 12:00 – 16:00h i 19:00 – 23:00h
Divendres – Dissabte: 12:00 – 16:00h i 19:00 – 00:00h
Diumenge: 12:00 – 17:00h
📱
Telèfon & Xarxes
Instagram: @elcaudelvermut
Reserves: Via formulari o Instagram DM

En enviar acceptes la nostra política de privacitat.

📍
El Cau del Vermut
Carrer Santa Eulàlia, 7-11
Obrir en Google Maps →
🍷
El Cau – Assistent
En línia ara
🍷
Hola! 👋 Sóc l'assistent del Cau del Vermut. T'ajudo amb reserves de taula, horaris, cates, catering o qualsevol pregunta. Com et puc ajudar?